اضرار تناول زيت النخيل، يعتبر زيت النخيل إحدى الزيوت النباتية الشهيرة حيث أن زيت النخيل يتم الحصول عليه من خلال شجرة النخيل، وقد يتملك هذا الزيت شعبية كبيرة وذلك لاستخداماته الكثيرة، فزيت النخيل يمتلك العديد من الفوائد فهو من الزيوت الغنية بالعناصر الغذائية القيمة والضرورية لجسم الإنسان، ومن خلال مقالنا سنتعرف إلى اضرار تناول زيت النخيل.
نبذة قصيرة عن زيت النخيل
يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت الطبيعية ويتم استخراجه من لب النخيل ومن أهم أنواع حبات النخيل الأفريقية والأمريكية. يُطلق على زيت النخيل العديد من الأسماء ، بما في ذلك سيترين النخيل أو زيت النخيل ، والذي يتميز بلون برتقالي مميز لاحتوائه على مادة بيتا كاروتين، يستخدمه كثير من الناس لأغراض إعداد الطعام ، خاصة في القارة الأفريقية وأمريكا الجنوبية ومناطق آسيا. يتميز باحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل A و D و E ومضادات الأكسدة.
ما هي أضرار زيت النخيل ؟
الإفراط في استخدام زيت النخيل من أخطر الأمور على صحة الإنسان.
- يحتوي زيت النخيل على نسبة كبيرة من الكوليسترول الضار ، لذا فإن الإفراط في تناوله في الغذاء قد يسبب العديد من أمراض القلب والجلطات والجلطات.
- يحتوي على نسبة من حمض البالمتيك أو كما يسمونه حمض النخيل الذي يسبب بعض الأضرار الصحية للجسم وخاصة الجهاز الهضمي.
- يزيد زيت النخيل من نسبة الأحماض الدهنية المشبعة في الجسم والدم مما يؤثر على خلايا الدم وجهاز المناعة.
- يسبب زيت النخيل العديد من المشاكل أثناء نمو عظام الأطفال ويسبب بعض الهشاشة في العظام.
- الإفراط في تناول زيت النخيل يسبب بعض مشاكل الهضم ويساهم في تراكم الدهون بشكل كبير في منطقة البطن والأرداف.
من فوائد زيت النخيل
بالرغم من الاضرار المذكورة اعلاه من الاستخدام المفرط لزيت النخيل الا ان له فوائد عديدة يجب ان تعرفها وتعرف كيف تستفيد منها ومنها ما يلي:
- يساهم في التحكم في مستويات الطاقة في الجسم ، ويزيد من صحة العين ، ويمنع العديد من أمراض العيون ، خاصة تلك التي تصيب الأشخاص في سنواتهم المتقدمة.
- يقي الجسم من سرطان القولون لأنه يتحكم في نشاط الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- يساهم زيت النخيل في صحة الجلد والشعر ، حيث يحارب التجاعيد وتغير لون الجلد وجفاف الجلد.
- يحارب مشاكل الشعر سواء كان تقصف أو قشرة أو تساقط الشعر أو ظهور الشعر الأبيض ، لأنه يقوي البصيلات ويساهم في التحكم في لون الشعر وتوفير البروتين الذي يغذي الشعر.
- زيت النخيل مهم للأم الحامل لأنه يعزز حماية جسمها من الأمراض.
- يساعد زيت النخيل في تجديد خلايا الجسم ، ويدمر الأنسجة التالفة ، ويحتوي على مضادات للبكتيريا والطفيليات.
ما هي الدول التي تتميز بإنتاج زيت النخيل
لفترة قصيرة كانت إندونيسيا الدولة الأولى والأكثر إنتاجًا لزيت النخيل ، ولكن سرعان ما أصبحت ماليزيا الدولة الأكثر تفوقًا وإنتاجًا لزيت النخيل ، وبعد هذين البلدين جاءت كولومبيا ونيجيريا وكينيا و غانا ، وذلك لأن هذا النوع من الزيوت يتميز بأنه أرخص أنواع الزيوت مقارنة ببعض الزيوت الأخرى ، ولهذا السبب تستخدمه معظم المطاعم لإعداد معظم الوجبات السريعة.
تحذيرات العديد من خبراء التغذية من تناول زيت النخيل
تم نشر العديد من التحذيرات من خبراء التغذية في العديد من الصحف العالمية ، بعد اكتشاف العديد من المواد الغذائية التي يستخدم فيها زيت النخيل ، مما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من أمراض القلب والسمنة. أكدت العديد من الدراسات أن 50٪ من المنتجات الغذائية مصنوعة من زيت النخيل، والأمر الذي دفع بعض الدول الأوروبية إلى وضع قانون يلزم بعض مصانع المواد الغذائية بعدم استخدام هذا الزيت واستبداله بأخرى.
وبرغم العديد من الأضرار التي يحتوي عليها زيت النخيل، إلا أن زيت النخيل من الزيوت التي تملك الكثير من الفوائد الصحية، فزيت النخيل يعمل على تنظيم مستويات الطاقة في الجسم، وكذلك يحافظ على الشعر والجلد بشكل كبير.