اضرار تناول الطعام واقفا

اضرار تناول الطعام واقفا، في الوقت الأخير أصبحت عادة تناول الطعام في وضعية الوقوف أكثر انتشاراً بسبب ظروف الحياة وتسارعها، وتقريباً جميع الأشخاص قاموا بتناول الطعام في وضعية الوقوف ولو لمرة واحدة في حياتهم، فهي ممكن أن تعتبر وسيلة لتوفير الوقت، أو تغيير وضعية الجلوس المجبرين عليها بسبب العمل والوظائف المكتبية، برغم ان بعض الدراسات أثبتت أن تناول الطعام خلال الوقوف يمكن أن كثير من الأضرار للجهاز الهضمي ، وفي موضوعنا التالي سوف نتعرف على تأثيرات الأكل أثناء الوقوف على الجهاز الضمي .

سلبيات تناول الطعام بالوقوف

يؤثر السقوط على عملية الهضم: – تناول الطعام أثناء الوقوف يؤثر على قدرة المعدة على الهضم ، حيث أن عملية الهضم تحدث بشكل أفضل عندما يكون الشخص جالسًا أو مستلقيًا ، مقارنة بالوقوف ولا يوجد واضح. أسباب ذلك ، ولكن يبدو أن الجاذبية لها دور في ذلك.

أجريت إحدى الدراسات حول سرعة الهضم لدى النساء اللاتي يأكلن أثناء الجلوس ومقارنتها بمن يأكلن طعامهن أثناء الوقوف ، ووجد أن هناك فرقًا إضافيًا قدره 22 دقيقة في هضم الطعام للنساء الواقفة.

أثر الوقوف على سرعة الهضم: – أجريت دراسة أخرى على سرعة الهضم وأجريت مقارنة بين الجالسين أثناء الأكل والذين يقفون والذين يتحركون بعد الأكل ، وقد ثبت أن الأشخاص الذين يجلسون أثناء الأكل جلس بعد الأكل استغرق وقتاً أطول لهضم الطعام بينما أولئك الذين وقفوا أو تحركوا الهضم يكون أسرع.

كما قارن بعض الباحثين آثار الجلوس بعد الأكل ، وبين من وقف أو تحرك بعد الأكل ، ومن وقف كانوا يهضمون الطعام بشكل أسرع ، بفارق خمس دقائق ، وهو فارق بسيط ، ولم يتم العثور على مقارنة بين السرعة. هضم الناس الذين يأكلون جالسين ومن يأكلون جالسين. أولئك الذين يأكلون أثناء الوقوف.

يؤدي إلى زيادة الوزن: – يعتقد البعض أن الوقوف أثناء الأكل قد يساعدهم على إنقاص الوزن أكثر من الجلوس ، وعلى الرغم من أن الوقوف قد يحرق حوالي 50 سعرة حرارية إضافية ، فإن تناول الطعام أثناء الوقوف يجعل الفرد يأكل بسرعة ، مما يتسبب في تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية دون علم ، أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الطعام ببطء يؤثر على الشهية ويزيد من الشعور بالامتلاء ، مما يؤدي إلى توفير ما لا يقل عن 88 سعرة حرارية لكل وجبة.

فالوقوف يؤدي إلى الشعور بالجوع: – بالرغم من عدم وجود فرق كبير في سرعة الهضم بين من يأكل وهو جالس ومن يأكل أثناء الوقوف ، خاصة إذا كان أي من هذين النشاطين يتبع حركة مباشرة ، وذلك بسبب الحركة المباشرة بعد تناول الطعام تؤدي إلى الشعور بالجوع. الغذاء أسرع بنسبة 30٪ ، وقد ربطت الأبحاث بين سرعة الهضم والشعور بالجوع بعد تناول الوجبة ، لذا فإن أولئك الذين يقفون بعد الأكل يشعرون بالجوع أسرع من أولئك الذين يستمرون في الجلوس لبعض الوقت بعد انتهاء الوجبات.

الوقوف يزيد من غازات المعدة: تناول الطعام أثناء الوقوف يؤدي إلى زيادة ابتلاع كمية من الهواء أثناء الوجبة مما يزيد الغازات والشعور بالانتفاخ. قناة المعدة تسبب غازات المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي.

خطر على سلامة المعدة: إن الاستمرار في تناول الطعام في وضعية الوقوف يتسبب في إصابة جدار المعدة ، وزيادة الإصابة بقرحة المعدة ، حيث أشار الأطباء إلى أن أماكن القرحة هي الأكثر عرضة للصدمات الغذائية.

فوائد الأكل أثناء الوقوف

الوقوف يساعد في تقليل الارتجاع: فالوقوف أثناء الأكل يساعد على تقليل الارتجاع ، حيث ينصح الأطباء الذين يعانون من مشاكل في المريء بتجنب الاستلقاء أو الجلوس أثناء الأكل والاستمرار في الوقوف والتحرك بعد الأكل ، لأن الكذب يزيد الضغط. على المعدة ، مما يدفع الطعام إلى العودة إلى المريء ، بينما يقلل تناول الطعام أثناء الوقوف الضغط على الأمعاء ويقلل من ارتجاع المريء. يساعد الاستمرار في الوقوف على تسريع عملية هضم الطعام ، مما يقلل من احتمالية ارتجاع الطعام ويقلل من حرقة المعدة.

الوجبات السريعة وخطرها

من المعروف أن الوجبات السريعة تحتوي على سعرات حرارية عالية، ما سيضاعف خطر الإصابة بالسمنة، كما أن الوجبات السريعة مرتبطة بكثير من الأمراض التي يحذر منها الأطباء نتيجة احتواء معظمها على زيوت ومواد غير صحية لها مضاعفات خطيرة على المدى البعيد.وينجم عن الأكل واقفا وفق الدراسات بعض الأعراض منها آلام برأس المعدة وغثيان وحموضة، دون وجود أسباب طبية واضحة لها.لذلك ينصح الأطباء بأخذ قسط من الراحة لمدة 20 دقيقة على الأقل لتناول وجبة الطعام خلال اليوم.

في ختام موضوعنا يجب التنويه إلى أن خبراء التغذية ينصحون بتناول الطعام في وضعية الجلوس واختيار المكان المناسب والهادئ، وتجنب الأشياء التي تلهي عن الطعام مثل الهواتف المحمولة أو التلفزيون، للتركيز فيما نأكله، أيضاً يؤكدون على الأكل ببطء والمضغ جيداً .