حساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون، يحتاج الكثير من الأشخاص إلى حساب النسب المثالية التي يحتاجها الجسم من العناصر الغذائية المختلفة، والتي تساعد في الحصول على الطاقة والشعور بالحيوية والنشاط، وفي الوقت نفسه المحافظة على الوزن المثالي وعدم الوصول إلى السمنة او النحافة المفرطة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على احتياج الجسم إلى كل من البروتين والكارب والدهون.
حساب البروتبين والكارب ولدهون في الطعام
القاعدة الأساسية في النظام الغذائي وتناول الوجبات هو الموازنة الصحيحة، لذلك تبرز الحاجة في حساب كمية البروتين والكارب والدهون التي نحصل عليها من الأطعمة المتنوعة وذلك للحفاظ على الصحة واكتساب الوزن المثالي وتحقيق أكبر استفادة من المواد الغذائية التي يتم تناولها، والتعرف على نسبتها من بين عدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها أو يحتاجها الجسم بشكل يومي.
حساب احتياج الجسم من البروتين
البروتين هو المكون الغذائي الهام والذي يحتاجه الجسم من أجل الحصول على الأحماض الأمينية والتي تعد اللبنة الأساسية للعديد من هياكل الجسم، مما يجعل البروتين قادر على إصلاح العظام والإصابات وبناء العضلات ووقاية الجسم من العدةى كما انه يعتبر غذائي مثالي للحصول على الطاقة في حالة عدم وجود الكريوهيدرات والدهون.
- في حالة تمتع الفرد بوزن صحي، وعدم ممارسة الرياضة أو رفع الأثقال فإن نصيب البروتين الذي يتناوله يتراوح بين 0.8-1.3 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، أي متوسط 56-91 جرامًا للذكور و46-75 جرامًا للإناث.
حساب احتياج الجسم من الكربوهيدرات
يتساءل الكثير من الأٍشخاص حول مقولة أن الكربوهيدرات هي الخطر الأعظم على الصحة، وهو أمر غير صحيح وغير علمي، فحاجة الجسم إلى الكربوهيدرات يمكن أن تصل إلى 60% من السعرات الحرارية والتي تعتبر المصدر الرئيسي لمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها، فعند تناول الكربوهيدرات يتم تحويلها إلى جلوكوز وتستخدم كطاقة على الفور، والفائض منها يتم تخزينه في الكبد على صورة جليكوجين ويُستهلك عند الحاجة في وقت لاحق، وتنقسم الكربوهيدرات إلى نشويات بسيطة نفعولها سريع ويتم الهضم والامتصاص بسهولة، والكربوهيدرات المعقدة والتي تمنح الفرد شعوراً بالشبع لفترة أطول وتُبقي السكر في مستويات معتدلة.
- لحساب اجتياج الجسم من الكربوهيدرات، بعد العلم كمية السعرات الحرارية التي يجب أن يأكلها الفرد، تقسم على 2 النتيجة هي كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها من الكربوهيدرات.
حساب احتياج الجسم من الدهون
تعتبر الدهون مصدر مهم للطاقة التي يحتاجها الجسم، وهي لا تؤدي إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، وتنقسم إلى الدهون المتحولة والمشبعة التي تعتبر ضارة على الجسم وتسبب بانسداد الشرايين وامراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، وتتواجد في الأطعمة المقلية الجاهزة والزيوت المهدرجة، وتستحوذ الدهون على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فالجرام الواحد من الدهون يبلغ 9 سعرات حرارية.
- لحساب النسبة المئوية للسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من الدهون أو النسبة المئوية للجرام منها. يبدأ الشخص بحساب السعرات الحرارية التي يستهلكها عادة في يومه الطبيعي أو المعتاد، ثم يضرب الرقم الناتج في النسبة الموصى بها من الدهون 20-35٪.
كم جرام من الكربوهيدرات ينبغي تناوله يومياً
يجب على الفرد الحصول على نصف الطاقة التي يحتاجها الفرد بشكل يومي من مصادر الكربوهيدرات وبالتالي يتم تحديد كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً، فغرام الكربوهيدرات يساوي 4 سعرات حرارية، والنتيجة 250 جراماً من الكربوهيدرات يومياً.
كمية البروتين التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات أو التخسيس
كمية البروتين التي يجب على الجسم بناء العضلات أو تقليها هي من بين العناصر التي تهم الكثير من الأشخاص، ولكن هناك القليل من التساؤل حول أن البروتين يلعب دوراً رئيسياً في بناء العضلات أو منعها من التدمير خلال مرحلة التخسيس، والبروتين يدخل في إنتاج الهرمونات والإنزيمات والعديد من العناصر الحيوية.
إلى هنا، نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، والذي تعرفنا من خلاله على الطريقة المتبعة في حساب احتياج الجسم إلى البروتين والكارب والدهون، وما هي العناصر الغذائية الموجودة في كل منهم.