أين يوجد البيوتين بكثرة

أين يوجد البيوتين بكثرة، يعتبر البيوتين أنه أحد الفيتامينات الضرورية والمهمة جداً من أجل الحصول على الطاقة اللازمة للجسم، وهناك العديد من الأنزيمات التي تحتاج البيوتين من أجل أن يقوم الإنسان بنشاطه اليومي بشكل جيد، ويتوفر البوتين في الكثير من المصادر الغذائية ولكن بكميات قليلة وعمليات تصنيع الطعام يعمل على تقليل مستويات البيوتين في المواد الغذائية.

ما هو البيوتين

البيوتين هو فيتامين ب مركب يسمى أيضًا فيتامين ب 7 وفيتامين هـ وأنزيم R ، استنادًا إلى دوره الأساسي في استقلاب الطاقة ، ولكن نظرًا لأن نقص البيوتين قد ارتبط بفقدان الشعر (الفراء) في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، فغالبًا ما يتم تسويقه في منتجات لتحسين نمو الشعر. الشعر ، فيتامين قابل للذوبان في الماء يعمل كعامل مساعد أساسي لإنزيمات الكربوكسيلاز في مسارات التمثيل الغذائي المختلفة.

أصبح البيوتين منخفض التكلفة ووفيرًا في منتجات التجميل وأصبح اتجاهًا للمستهلكين الذين يرغبون في الحصول على أظافر وشعر أكثر صحة وأطول ، ينص معهد الطب على التوصية بتناول يومي كافٍ للبالغين حتى 30 ميكروغرام / يوم وهو جرعة البيوتين الموصى بها ، يتم الحصول على هذه المتطلبات من قبل الأشخاص الأصحاء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ولكن العديد منهم يتناولون ما يصل إلى 500-1000 ميكروغرام من حبوب البيوتين بانتظام.

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البيوتين

• كبد

يعد الكبد أحد أفضل الأطعمة المتاحة لزيادة تناولك للبيوتين. يحتوي كبد الدجاج على أكبر عدد من البيوتين يليه لحم البقر. تعد اللحوم المأخوذة من أعضاء أخرى مثل الكلى أيضًا مصدرًا غذائيًا جيدًا للبيوتين ، لكن الكبد بالتأكيد يأتي في المقدمة مع 40 ميكروغرامًا من البيوتين لكل 100 جرام.

• بيض

يعتبر البيض ، وخاصة صفار البيض ، مصدرًا غذائيًا رائعًا آخر للبيوتين حيث يحتوي على 25 ميكروغرامًا لكل 100 جرام ، أي حوالي 10 ميكروجرام من البيوتين لكل بيضة.

• جبنه

جميع منتجات الألبان هي أطعمة بيوتين جيدة ، لكن الجبن بالتأكيد هو الأفضل. يحتوي الجبن الأزرق والكاممبرت على أعلى محتوى من البيوتين. يحتوي كاممبرت على 6 ميكروجرام من البيوتين لكل 100 جرام.

• سمك السالمون

يحتوي السلمون على حوالي 5 ميكروجرام من البيوتين لكل 100 جرام ، كما أنه مليء بمجموعة كاملة من الفيتامينات الأخرى بما في ذلك A و C ، والمعادن مثل الحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكلها مفيدة للصحة وكذلك الشعر.

• المكسرات والبذور

المكسرات والبذور هي وجبة خفيفة صحية مع الكثير من فوائد البيوتين للشعر. اللوز والجوز والبقان وبذور عباد الشمس هي بعض من الأفضل. على الرغم من أن الفول السوداني ليس من المكسرات من الناحية الفنية ، إلا أنه يوفر أيضًا مصدرًا غذائيًا جيدًا للبيوتين تقريبًا. من 5 ميكروجرام لكل 28 جرام.

• بطاطا حلوة

تعد البطاطا الحلوة من أفضل الأطعمة بشكل عام للحصول على شعر قوي وصحي. لا تحتوي فقط على كمية كبيرة من البيوتين ولكنها غنية أيضًا بالبيتا كاروتين ، وفي الجسم يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ وهو أحد أهم الفيتامينات لنمو الشعر.

• فطر

يعتبر الفطر من أكثر الأطعمة المغذية المتوفرة. فهي غنية بالفيتامينات C و D و B6 والبيوتين لنمو الشعر. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون وعالية الألياف ، مما يجعلها خيارًا صحيًا حقًا.

• قرنبيط

القرنبيط نبات آخر غني بالبيوتين. تعد الخضروات الصليبية الأخرى مثل البروكلي خيارًا رائعًا أيضًا. تمتلئ هذه الخضروات أيضًا بفيتامين C ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ويلعب دورًا حيويًا في نمو الشعر الصحي.

الفوائد الصحية للبيوتين

فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي تمت مناقشتها حول البيوتين:

• دعم وظيفة التمثيل الغذائي

يعد دمج البيوتين في النظام الغذائي من أجل وظيفة التمثيل الغذائي الفعالة أمرًا ضروريًا لمعالجة العناصر الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات ، كما يلزم وجود كمية كافية من البيوتين حتى يعمل التمثيل الغذائي دون أي اضطرابات.

أظهر الخبراء أن وظيفة التمثيل الغذائي تؤثر على كيفية بدء فقدان الوزن ، وأوضحوا أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يمكنهم أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالبيوتين بسبب محتواها المحدود من الدهون.

يساعد على تنظيم التعبيرات الجينية الضرورية لوظائف التمثيل الغذائي ، إلى جانب فيتامينات ب الأخرى ، يعتبر البيوتين ضروريًا لتحويل الأطعمة إلى طاقة تدعم التمثيل الغذائي الصحي. عندما يستخدم الجسم المغذيات الكبيرة من الطعام للحصول على الطاقة ويحدث نشاط التمثيل الغذائي الصحي والطبيعي ، فإنه يعزز أو يستخدم الجلوكوز وهو أمر مفيد.

• يحافظ على نسبة السكر في الدم

البيوتين قادر على التحكم في مستوى السكر في مجرى الدم ، لأنه يكسر الكربوهيدرات في الجسم ، ويحافظ على المستوى المناسب لسكر الدم عن طريق منع فرص الإصابة بأمراض صحية مثل مرض السكري.

وهو مفيد لمرضى السكر. يدعم جسم الإنسان في تنظيم الأنسولين عن طريق تقليل فرص تذبذب مستويات السكر في الدم التي قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. إنه مفيد لمستويات الجلوكوز في الدم لأنه يسهل نشاط الأنسولين وهو هرمون ضروري لإعادة السكر في الدم إلى التوازن.

تساعد استجابة الأنسولين في تقليل فرص حدوث تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ومقدمات السكري ، وأشكال من متلازمة التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.

يقلل من إفراز الإنزيمات التي تحفز إنتاج الجلوكوز في الكبد ولكن يتم إطلاق كمية أقل من السكر في مجرى الدم ، وهذا يشير إلى نقص البيوتين المرتبط بضعف تحمل الجلوكوز وانخفاض استخدام الجلوكوز والتي تعد عوامل خطر لمرض السكري ، ويقلل من أعراض مرض السكري بما في ذلك آلام الأعصاب.

• حالة بشرة صحية

البيوتين هو فيتامين أساسي لتحسين حالة الجلد. إنه خيار ذكي لعلاج مشاكل الجلد المختلفة بما في ذلك التجاعيد المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحارب هذا الفيتامين أعراض حب الشباب ويمنع تكراره ، ويحافظ على بشرة شابة غير مبالية بالتقدم في العمر ، وخصائصه المضادة للشيخوخة تساعد في محو التجاعيد.

كما أن لها خصائص علاجية وترطيب أصبحت جزءًا حيويًا من العديد من زيوت التدليك ، وتنشيط لون البشرة الذي يتضاءل بسبب سوء الصحة والتلوث. البيوتين مفيد أيضًا في منع حب الشباب والطفح الجلدي والالتهابات الفطرية والتشقق والجفاف.

• أظافر قوية

تبدو الأظافر المتشققة أو المتشققة غير جذابة ، وحالة الظفر تستدعي الانتباه ولا يجب تجاهلها. أظهرت الدراسات أنه من أجل تقوية الأظافر ، تناول 2.5 ملغ من الفيتامينات بانتظام لمدة 7 إلى 14 يومًا. من أجل الحفاظ على أظافر قوية وجميلة ، يجب اتباع نظام غذائي غني بالبيوتين.

• علاج التصلب اللويحي

التصلب المتعدد هو مرض من أمراض المناعة الذاتية ينتج عن تلف الغطاء الواقي للألياف العصبية في العين والدماغ والحبل الشوكي. هذا الغطاء الواقي يسمى المايلين.

البيوتين يساعد في تكاثر المايلين. أظهرت دراسة حديثة أن مرضى التصلب المتعدد أظهروا تحسنًا مرضيًا مع الجرعات المتكررة من البيوتين.

• ضروري أثناء الحمل

ينصح الخبراء النساء الحوامل باتباع نظام غذائي صحي ، فقد يصاب البعض بنقص خفيف في البيوتين في وقت الحمل لكنه لا يعتبر ضارًا ، ومع ذلك فمن الأفضل التغلب على النقص على الرغم من تناول مصادر طبيعية مثل الموز والجبن والمكسرات والسلمون.

• صحة الشعر

البيوتين هو أحد الفيتامينات التي أوصى بها خبراء التجميل لعلاج تساقط الشعر الشديد ، وتضيف العلامات التجارية الراقية البيوتين إلى منتجات الشعر بسبب خصائصه المجددة ، بالإضافة إلى أن نقص البيوتين يمكن أن يكون سببًا لتساقط الشعر المزمن ويمكن لمكملات البيوتين أن تعالجها. هذه الحالة في غضون أسابيع قليلة. إلى جانب جعل خصل الشعر كثيفًا وقويًا ، فإنه يعزز أيضًا نمو الشعر السريع.

• نشاط الغدة الدرقية

البيوتين ضروري للنشاط السليم للغدة الدرقية والدفاع ضد إجهاد الغدة الكظرية. تعتبر الغدة الدرقية والغدة الكظرية من الغدد الرئيسية المسؤولة عن مختلف حالات الجسم مثل النوم والجوع والمزاج وإدراك الألم والطاقة.

يمكن أن يؤدي نقص فيتامينات ب إلى مضاعفات الغدة الكظرية والغدة الدرقية ويسبب أعراضًا سلبية مثل فقدان الوزن أو زيادته والتعب وصعوبة النوم.

• التمثيل الغذائي للدهون

تعتمد خطوات تخليق أو تفكك الأحماض الدهنية على البيوتين المحتوي على الإنزيمات ، وتحويل حمض اللينوليك إلى أنواع مختلفة من الإيكوسانويدات هو استقلاب الأحماض الدهنية الأساسية اعتمادًا على البيوتين.

تعرفنا في موضوعنا السابق على البيوتين بشكل عام وما هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البيوتيين، وما هي فوائده التي تعود على الجسم وصحة الإنسان، وينصح الأطباء بتناول كميات مناسبة بشكل منتظم من هذه الأطعمة من أجل الحصول على فوائد البيوتين بشكل كامل والعمل على امداد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي.