أفضل طرق طبخ الدجاج، الدجاج من الأطعمة التي يفضلها الجميع، لذلك يختلف طهي الدجاج وطرق تقديمه من بلد إلى آخر ومن شخص إلى آخر، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو من مائدة الطعام في مختلف أنحاء العالم، هو نوع من اللحوم يمكن اضافته مع العديد من المكونات وايضا يمكن تقديمه مع العديد من الوصفات الجانبية.
أفضل طرق طهي الدجاج
- دجاج.
- نصف رأس ثوم.
- قليل من الملح.
- عصير ليمون.
- ربع كوب زيت عباد الشمس.
نحتاج إلى تتبيل الدجاج:
- بقدونس.
- شعب الليمون.
- حب الهال.
- كمية الملح.
- زعتر لبناني.
- كمية صغيرة من السماق الفاخر.
- كمية زيت الزيتون.
- فلفل أسود ناعم.
- كمية الثوم المفروم.
طريقة الدجاج المشوي بالثوم
- نطحن الهيل والبقدونس والثوم والملح والزعتر وقشر الليمون والسماق وزيت الزيتون جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نضع الدجاج في معجون التتبيلة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
- اخلطي الثوم والملح وعصير الليمون جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا للحصول على القوام الصحيح.
- ندهن الدجاج بالخليط قبل وضعه في الفرن ونرش الفلفل الأسود على الدجاج المتبل قبل وضعه في الفرن.
- ندهن الدجاج وهو في الفرن بكمية من خليط النقع ونضيف الثوم المفروم إليه حتى ينضج بالكامل.
- يتم إخراجها من الفرن بعد التأكد من نضجها بالكامل وأصبح لونها بني.
طريقة تحضير مكونات صدور الدجاج
- نصف كيلو صدر دجاج فيليه.
- نصف بصلة مبشورة.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
بقى أن نذكركم في ختام المقال أنه يجب أن ندهن الدجاج بالخليط قبل وضعه في الفرن ونرش الفلفل الأسود على الدجاج المتبل قبل وضعه في الفرن.