أفضل طرق تخزين البصل بكميات كبيرة ، يعتبر البصل من أهم الخضراوات التي لها الكثير من الفوائد، حيث اثبتت الدراسات الطبية ان له الكثير من الفوائد العلاجية للعديد من الامراض والأعراض، فهو يحتوي على الكثير من المضادات التي تقاوم الالتهابات المتعددة، وهنا في موقع موسوعة نت المزيد من التفاصيل التي تتعلق بـ أفضل طرق تخزين البصل بكميات كبيرة.
كيفية تخزين البصل بكميات كبيرة
يرغب الكثير من المزارعين للتعرف على الطرق الأفضل لحفظ البصل بكميات كبيرة بعد ان يتم حصاد الموسم، حتى لا فسد البصل وتفسد التجارة، ومن اهم طرق حفظ البصل هي:
- يجب أن يتك تجفيف البصل بشكل كبير، لأن الرطوبة فيه تسبب فساده.
- يجب ان يتم قطع الجذور وترك للبصلة عنق ، هذا يساعد في زيادة فترة حياة البصلة وعدم فسادها.
- يتم تعبئة البل في صناديق خشب أو بلاستيك، ويجب ان تكون تلك الصناديق معرضة للهواء بشكل كافي.
- يجب ابعاد أي حبات بصل فاسدة لأنها قد تفسد المحصول.
- يمكن ان يتم الحفاظ على البصل من خلال تجفيفه بالابتعاد عن الشمس وحرارتها.
شروط تخزين البصل من غير ما يزرع
حتى تستطيع ان تقوم بتخزين البصل بكميات كبيرة دون تلفه او فساده، تستطيع ان تقوم بذلك ببضع خطوات سهلة وبسيطة ولا تكلفك كثيرا، ومن أفضل طرق حفظ البصل:
- تخزين البصل في غرف باردة ويجب ان تكون خالية من الرطوبة.
- يجب ان تكون درجة الحرارة لحفظ البصل ما بين
- وطريقة تخزين البصل في الفريزر درجات وبعيدا عن حرارة الشمس.
- يجب ان تكون التهوية مناسبة وكافية له.
- يجب ان لا يتم وضع البصل في أكياس بلاستيكية لأنها تزيد من فرصة تعفن وفساد البصل.
انجح طريقة لحفظ البصل والثوم في الثلاجة
هناك الكثير من الطرق التي كانت تتبعها الجدات قديما لحفظ الأطعمة، فكانت لها طرق خاصة ناجحة جدا في حفظ البصل لفترة طويلة من الزمن دون فساده، ومن أنجح تلك الطرق:
- الجوارب النايلون، حيث يتم وضع الجوارب البصل او الثوم في الجوارب النايلون وربطه عدة ربطات حتى يتم امتلاء الجورب.
- عن طريق الاكياس الشبكية، فهي من الطرق الأكثر شيوعا مفيدة جدا لحفظ البصل بريقة صحيحة وتضن عدم فساده.
- عن طريق المحارم الورقية، حيث يتم إزالة القشرة الخارجية للبصل والثوم وتغليفه في المحارم الورقية ووضعه في الخزائن.
كيفية حفظ البصل في الفريزر
هناك الكثير من الأشخاص ما يقومون بحفظ البصل في الفريزر، وهي معلومة قد تكون جديدة وغريبة بعض الشيء لك، ولكنها من الطرق الناجحة في التخزين، حيث يتم تقطيع البصل أو الثوم وقلبيه على النار مع القليل من الملح، واتركيه في مصفاة حتى يتصفى ومن ثم قومي بوضعه في الاكياس النايلون ليحفظ في الفريزر الى حين الاستخدام.
يرغب الكثير من الأشخاص باتباع افضل الطرق في حفظ الأطعمة، ومن هذه الطرق حفظ البصل والثوم، وان كنت مزارع وترغب في حفظه بكميات كبيرة يجب عليك قراءة المعلومات التي وضعناها لكم في المقال السابق.