أضرار أكل سمك القراميط .. وما حكم أكله في الشرع، يعتبر سمك القراميط إحدى الأسماك البحرية التي تحتوي على العديد من الخصائص التي تميزها عن باقي الأسماك، فسمك القراميط من الأسماك السامة إذ أنه يتغذى على الجيف فبالتالي يحتوي على العديد من السموم، فلدى سمك القراميط العديد من الأضرار، ومن خلال مقالنا سنتعرف إلى أضرار أكل سمك القراميط .. وما حكم أكله في الشرع.
معلومات عن سمك القراميط
هل سبق لك أن سمعت عن سمك السلور ، الذي يحتوي على عظام رقيقة في جلده ، وللتذكر أن سمك السلور أو سمك السلور هو أحد أكثر مجموعات الأسماك شعبية هناك مع أكثر من 7 ملايين صياد سمك السلور في جميع أنحاء البلاد، في استطلاع حديث أجرته خدمة الأسماك والحياة البرية الأمريكية ، تم تصنيف سمك السلور بعد سمك القاروس والبانفيش والسلمون المرقط في شعبيته بين الصيادين الأمريكيين، والجدير بالذكر أن سمك السلور لا يحتوي على قشور. قد تحتوي جميع أسماك السلور باستثناء أفراد عائلة القرموط الكهربائي على شعاع عظمي قوي ومجوف على زعانفها الظهرية والصدرية ، والتي يمكن من خلالها توصيل بروتين لاذع إذا كانت الأسماك متهيجة، وفي أفراد عائلة أخرى تسمى Plotosidae (Eeltail Catfish) وجنس Heteropneustes (سمك السلور السريلانكي اللاذع) ، قد تحتوي على بروتين قوي لدرجة أنه يمكن أن يضع الشخص في المستشفى إذا كان من المؤسف أن يتلقى عضة، سمك السلور له لحم حلو ومعتدل مما يجعله مهمًا كسمك طعام في جميع أنحاء العالم. يمكن استزراع القرموط الأزرق ورؤوس الثيران (Ictalurids) في أمريكا الشمالية (خاصة في الجنوب العميق ، ويتم استزراع القرموط (Clariids) وسمك القرش (Pangasiidae) بكثافة في إفريقيا وآسيا، يتراوح حجم وسلوك القرموط من أثقل سمك السلور ، وهو القرموط العملاق في جنوب شرق آسيا ، ومن ثم فهو أطول سمك السلور الويلزي في أوراسيا. نادرًا جدًا ، يبلغ طول أكبر العينات المسجلة حوالي 2.5 مترًا وأحيانًا يزيد وزنها عن 100 كيلوجرام. [1]
ما هي عيوب أكل سمك القراميط؟
لقد خلق الله عجائب وغرابة ، وإن كان لسمك السلور فوائد مختلفة ، إلا أن أضراره فاقت فوائده. : –
- وجود نسبة عالية من الزئبق مما يشكل خطرا كبيرا خاصة على النساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى.
- كما يتغذى سمك السلور الكبير على الديدان والحشرات والضفادع والجيف وكل ما في الماء ، ويتغذى ويعتبر مخزنًا للأمراض الخطيرة.
- يصاب سمك السلور بنوع من الديدان الموجودة تحت الجلد وخاصة في منطقة السلسلة الخلفية ، ويظهر لونه مثل لون اللحم ، لذلك يمكنك التعامل معه ، ولكنه مضر للغاية. جسمك.
- سمك السلور له مجموعة خاصة من المخاطر ، حيث أن جميع الأسماك تحتوي على زيت في أجسامها ولكن زيت سمك السلور موجود في جلدها ، وهو زيوت غير مشبعة ويمكن أن تستقر في مجرى الدم ، على الرغم من أن طعم الأسماك أفضل من اللحوم إلا أنها تحتوي على مستويات عالية من أوميغا. 6s يجعلها خيارًا غير صحي للأشخاص المصابين بأمراض القلب.
ومنه نجد أن سمك السلور الصغير يتغذى على النباتات ، وبعيدًا عن أي ذبائح أو جيف في القاع ، ولون لحمها فاتح.
ما هي العلاقة بين القرموط والنقرس؟
حذر العديد من الأطباء من تناول سمك السلور ، لمن يعاني من النقرس ، لأنه يدخل ضمن مبدأ اللحوم الحمراء. [2] [1]
وهل يعتبر سمك السلور من “الجلالة” التي نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن ذلك؟
وقد يعني أن القرموط الذي يتغذى على النجاسة مثل الميت والتراب ، فيجوز أكل جلالته في حالة “إذا تغير لحمه ورائحته وطعمه” بمنعه من أكل النجاسة ووضعها فيه. الماء النظيف الذي يزيل أثر النجاسة لمدة ثلاثة أيام فأكثر.
ما حكم أكل القرموط في الإسلام؟
يتغذى سمك السلور على الجيف والجيف الموجود في القنوات والمصارف ، وفي الشريعة الإسلامية ، يعتبر الحيوان الذي يأكل الجيف عظيماً ومن المحرمات، يحرم أكل سمك السلور شرعا ، فإذا كان يعيش في مياه ملوثة ، خاصة إذا كان واضحا ويترك آثارا في طعم اللحم ورائحته ولونه ، وهذا ما قاله الرسول صلى الله عليه وسلم. نهى السلام عن اكل الجلالة. وتهيئته، إذا أكلت السمكة النجاسة حتى تغير طعم لحمها أو لونها أو رائحتها ، فإنها تصبح قاعدة الجلالة والجلالة: هنا في معاني أكل اللحوم التي تتغذى على النجاسة ، وهي لا يجوز أكلها إلا بعد ذلك تتغذى على علف نقي مدة يمكن فيها أن تكون جيدة في لحومها.
ما هو الحكم الشرعي إذا أكل الحيوان نجاسة في حالة الطوارئ؟
“سمك السلور حلال أو حرام” هو سؤال يطرحه الكثيرون ، خاصة وأن هناك شائعة بأنهم يتغذون على النفايات في قاع الأنهار.
- إذا أكل الحيوان نجاسة لحاجة طارئة أو لوقت قصير ، ولم يتغير لحمه بذلك ، فإنه لا يعتبر جلالا ، ولا كره أكله.
- إذا تقرر منع الحيوانات في حالة جلالة ، فلا يجوز الاستثمار في مجال الأطعمة المحضرة من لحومها ، ولا يجوز الاستثمار في هذا المجال ، حتى في حالة عدم جواز ذلك. ويتسم بالجلال ، أي لا يتغير فيه اللحم بقول النهي عن إطعام الحيوان النجس.[4]
متى يعتبر سمك القراميط حلال؟
ويعتبر القرموط حلالاً في هذه الحالة ، أي عندما ينمو في بيئة صحية ونظيفة بمياه نظيفة ، بحيث لا يؤثر الماء النجس على الأسماك. في ذلك الوقت لا حرج في أكله. قال الله صلى الله عليه وسلم: (لا ضرر ولا ضرار) ، ولكن قد لا تعلم أنها تعيش في ماء نجس، واتفق فريق من العلماء على أن كل ما في البحار والأنهار حلال لا حرمة فيه. سئل الرسول صلى الله عليه وسلم عن البحر وفيه “مالح عازب” فقال إنه طاهر ومياهه حلال ، فقال العلماء إن كل الكائنات البحرية حلال سواء خرجت حية أو ميتة ومن ثم سمك السلور. . يقع في باب الحلال إذا خرج من الماء النظيف.
كيف نفرق بين سمك القراميط الذي يعيش في البرك والأنهار؟
- يجب عليك الشراء من تاجر موثوق.
- ابتعد عن سمك السلور الكبير ، فهو كبير الحجم ويتغذى على اللحوم وينتج من الضفادع والحيوانات النافقة.
- حاول اختيار سمك السلور ذو اللون الفاتح أو القرموط ذو اللون الفضي مع زعانف وردية ، وتجنب سمك السلور ذو اللون الداكن تمامًا لأنه غالبًا ما يتم تربيته في المصارف.
- يجب أن يكون بطن سمك السلور أبيضًا جدًا ، وحاول تجنب شراء بطن رمادي أو بني.
- نظف السمك جيداً واستغني عن أحشاءه ورأسه بشكل كامل ، ثم قطعه إلى قطع متوسطة ثم طهيه جيداً بالقلب أو بالفرن ، وذلك للتأكد من عدم وجود طفيليات حية فيه.
وكما رأينا أن سمك القراميط يحتوي على العديد من الأضرار التي تؤثر بشكلاً سلبي على صحة جسم الإنسان، فقد أثبت العديد من الدراسات مدى تأثيره السلبي على صحة الجسم فمن الممكن أن يؤدي سمك القراميط إلى تسميم الدم، لذلك يُنصح بعدم تناوله اطلاقاً.