أصل أشهر الحلويات في العالم

أصل أشهر الحلويات في العالم، تعتبر الحلويات من أكثر الأصناف المفضلة في جميع دول العالم، حيث أن العديد من أنواع الحلويات مشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي موجودة في كل دولة، ولا نعرف أصلها، وعلى الرغم من اختلافها الطريقة والطعم والنكهة حسب كل بلد وثقافته ولكن الاسم واحد، التشابه واضح بين هذه الأنواع، حيث يُعرف عمومًا أن الحلويات مصنوعة من مواد معينة أهمها الدقيق والسكر والسمن زبدة، تطورت هذه الوصفات بمرور الوقت حتى وصلت إلى أنواع الحلويات التي لدينا الآن، وفي هذا المقال نقدم لك أصل بعض أشهر أنواع الحلويات في العالم.

كاسترد من ألذ الحلويات

يعتبر كاسترد كاسترد من ألذ أنواع الحلويات حيث يستخدم كملء للعديد من أنواع الحلويات. تتكون من خلط الحليب والبيض وطهيهما على النار حتى يتماسك جيدًا. ثم يضاف الكاسترد إلى الفطائر والحلويات. يعود اكتشاف الكاسترد إلى العصر الروماني ، عندما اكتشف الرومان أنه يمكن خلط البيض بالزبادي للحصول على العديد من الأصناف الأخرى.

أصل كلمة كاسترد في اللغة الإنجليزية هو croustade ، وهو ما يعني وجه الكعكة ، ويوجد الآن في السوق مسحوق الكاسترد سريع التحضير ، والذي أعده ألفريد بيرد عام 1837 ، والذي اخترعه بدون بيض لأن زوجته كانت تعاني من الحساسية. إلى البيض ، كما أنه مصنوع من مسحوق الخبز.

الآيس كريم في الصيف

من منا لا يحب طعم الآيس كريم في الصيف ، حيث أنه من الحلويات المفضلة للكبار والصغار ، ويعود تاريخه إلى 3000 قبل الميلاد ، ويعود تاريخه إلى زمن الحضارات القديمة التي اكتشفته من قبل خلط أنواع من الفاكهة بالثلج ، ويعتقد أن الأصل الأصلي للآيس كريم هو آسيا ، حيث تمتع الإسكندر الأكبر بآيس كريم بنكهة العسل ، حتى أن الإمبراطور الروماني نيرو كان من أشد المعجبين به ، وكان الآيس كريم حلوى له. الأثرياء بسبب صعوبة الحصول على الثلج حتى القرن الحادي والعشرين عندما أصبح الآيس كريم متاحًا للجميع.

أرز باللبن أشهر الأصناف

يعتبر الأرز بالحليب الآن من أشهر الأصناف في العالم كله ، ويعود تاريخه إلى تاريخ عريق ، حيث كان يستخدم في الأصل لعلاج أمراض الجهاز الهضمي في آسيا ، ويقال إن أصله الأصلي في الصين ، الهند وبلاد فارس ، وانتقلت إلى أوروبا ومن هناك إلى كل العالم ، ويعود أول طبق من الأرز والحليب المحلى إلى القرن الخامس عشر في إنجلترا ، وهي أيضًا حلوى باهظة الثمن مخصصة للأثرياء فقط في ذلك الوقت ، ثم انتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم.

اختلفت وصفات الأرز والحليب حسب كل دولة ، مع إضافة أنواع مختلفة من البهارات والزبيب والمكسرات والفواكه المجففة. كما يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً ، وهناك من يقدمه كحساء لعلاج العديد من الأمراض المتعلقة بأمراض المعدة.

غريبة أو الكعك الطري

تعد غريبة أو الكعك الطري من أجمل وأشهى أنواع الكيكات. كعكات غريبة ، التي نشأت في اسكتلندا ، هي حلوى متوفرة في جميع المناسبات ، مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف. ينتمي هذا النوع إلى ماري ملكة اسكتلندا ، وكان أول شكل من أشكال الخبز الغربي على شكل خبز وكان مشهورًا جدًا في العصور الوسطى بهذه الطريقة ، ثم تطور ليصبح الشكل المعروف اليوم.

الجيلي من أشهر الحلويات

الجيلي من أشهر الحلويات التي تتنوع بألوانها الزاهية ونكهاتها الرائعة وملمسها المميز. يعود إنتاج الجيلاتين إلى القرن الخامس عشر ، عن طريق غلي جلد الحيوانات وعظامها لفترة طويلة لاستخراج الجيلاتين ، وكان الهلام أيضًا مخصصًا للأثرياء لأنه احتاج إلى تكلفة عالية من حيث المهارة والوقت ، حتى الجيلاتين في هذا الوقت كان يستخدم كنوع من المواد اللاصقة في التغليف والتجليد.

في عام 1845 استخدم بيتر كوبر الجيلاتين لصنع الحلوى بإضافة السكر والتوابل والبيض وعصير الليمون ، وفي عام 1887 قرر الزوجان تغيير نكهة مسحوق الجيلاتين وإضافة نكهة الفاكهة الاصطناعية والكثير من السكر.

تشيز كيك من أروع الحلويات

تشيز كيك من أروع الحلويات المفضلة للكبار والصغار في العالم ، بنكهاتها المختلفة من الشوكولاتة والتوت والريد فيلفيت ، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة ، وقاعدتها مصنوعة من أنواع مختلفة من البسكويت ، و الجزء العلوي مغطى بالشوكولاتة المذابة والفواكه.

في ختام مقالنا ننوه أنه من الغريب أن هذه الحلوى اللذيذة كانت معقدة للغاية، حيث تم تحضيرها من القمح والدقيق والعسل والجبن، حيث تم خبزها وتقديمها للضيوف مع الشاي، وقدمها الإغريق قبل 4000 عام بعد اكتشاف الكريمة، الجبن الذي يعتبر من أهم مكونات كعكة الجبن التي انتشرت إلى أمريكا بعد ذلك ومنه إلى كل العالم.