أسماء أجمل حلويات تركية، ان الحلويات التركيه بشكل عام لها طابع خاص باهل تركيا، و لها طعم مميز حيث انها تمتزج بسحر الشرق مع ذوق الغرب وكذلك يعود سبب شهرة كثير من الحلويات التركيه الى وجود العديد منها والتي يتداخل فيها الكثير من التأثيرات من جميع انحاء العالم الغربي والعربي ايضا، وهناك العديد من الحلويات التركيه التي سوف نتعرف عليها مثل الكنافه التركيه التي تعتبر ما خوذه من حشوه بأفضل انواع الجبن التركي حيث ينبعث منها رائحه جميله جدا في ازقه احياء تركيا بشكل يومي.
أجمل الحلويات التركية
رهط ديلايت:
تعتبر من أشهر الحلويات التركية ، حيث أن هذه الحلوى الطرية اللزجة ذات الطعم الحلو وقوام مطاطي ، وعادة ما يتم تقديمها بعد فنجان من القهوة من أجل إنقاص وزن وحدة الوزن التركية ، وهي عادة ما يتم تقديمه في المقاهي والمطاعم التركية ، حيث يحتوي Raja Delight على مكوناته فهو يحتوي على العديد من المكسرات المختلفة مثل اللوز والجوز والفستق ، وله أكثر من نكهة مختلفة ومتنوعة ، مثل الفراولة والبرتقال والورد والليمون. حلوى راحة الحلقوم موجودة أيضًا على قائمة الهدايا التذكارية التي يشتريها السائحون عادةً ، حيث تُباع آلاف الصناديق في جميع أنحاء تركيا ، حيث تصل المبيعات إلى مئات الأطنان سنويًا.
الكنافة التركية
الكنافة التركية المخبوزة ، وهي محشوة بأفضل وأجود أنواع جبنة الموزارت التركية ، حيث تنبعث منها رائحة كل صباح في جميع أزقة أحياء تركيا. تشتهر الكنافة بالعديد من الدول كمصر وسوريا وعدد من دول الشرق الأوسط ، لكن في تركيا تختلف تمامًا في كمياتها وطريقة تحضيرها وتقديمها ، لأنها تقدم عادةً وتزين بالفستق.
حلوى سوتلاش:
في جميع أنحاء العالم نجد كثيرين ممن يحبون أكل الأرز باللبن أو البودنج بالحليب ، وكما نعلم أن لكل بلدة طريقتها الخاصة في تحضيره ، بينما في تركيا يعتبر هذا الطعام من أشهر الحلويات التقليدية و يصنع بالفرن حيث يوضع الارز باللبن مع الزبيب و السكر توضع بعض المكسرات مثل الجوز و الفستق الحلبي و اللوز و القرفة في طبق من السيراميك ثم توضع بالفرن و من ثم تزين بالمكسرات. وعادة ما يتم تناولها بعد الوجبات الدسمة ، مثل الشاورما ، أو الكباب التركي ، أو أضنة التركية ، لأن هذه الحلوى تتميز بسهولة الهضم.
حلوى تريلا تشا:
تشتهر هذه الحلوى الأسطورية على نطاق واسع في دول البلقان ، حيث يعود تاريخها إلى تلك البلدان ، حتى استقرت في تركيا وأصبحت من أشهر الحلويات التركية ، والتي تختلف في الطعم والشكل عن بلد آخر. تتكون هذه الحلوى من ثلاثة أنواع من الحليب وهي حليب البقر وحليب الماعز وحليب الغنم ويمكن صنعها بنوع واحد فقط من منتجات الألبان هذه وهذه هي الطريقة في الوقت الحاضر ، وتريلا تشا أو كعكة الحليب هي ملكة الحلويات لما تتمتع به من مذاق جيد ، حيث إنها تحظى بإعجاب الجميع ، حتى من لا يفضل الألبان.
إرم الحلوى:
أو كما تُعرف باسم حلوى السميد ، وتعتبر من أشهر الحلويات التركية التقليدية. يتميز بطعمه اللذيذ والخفيف. ويتكون من عدة مكونات اساسية وهي السمنة والسكر والبندق والسميد والجوز والفستق الحلبي وما يميزه بكمياته القليلة وتوافره الدائم في كل بيت وكذلك سرعة تحضيره ومتاح للجميع. المطاعم التركية وخاصة في مطاعم إزمير التي تحرص على تقديمها بنكهتها الأصلية.
عاشوراء:
هي حلية معدة للاحتفال بيوم عاشوراء عند المسلمين ولكنها أصبحت تقدم في كل الأعياد والمناسبات والاحتفالات ، وهي محضرة من القمح مع الحبوب مثل الفول أو الحمص ، ومغطاة بالفواكه. مثل البرتقال والعنب واللوز والرمان والزبيب مع العسل ، ويقدم بدون أي أطباق جانبية ، لأنه من الحلويات الكريمية.
حلوى الشامبالي:
أو البسبوسة التركية. وهي من أشهر أنواع الحلويات التركية. يشبه إلى حد ما البسبوسة الشرقية. لكن هناك اختلاف في المكونات وطريقة التحضير وكذلك طعمها الرائع. قديما كان يحضر من خل العسل أو مربى العسل أو العسل.
حلوى تريليشا:
عُرفت هذه الحلوى باسم حلوى البلقان ، ومكوناتها الرئيسية هي الكراميل والقشطة والحليب ، ويتم تقديمها في تركيا بشكل ومذاق مختلفين ، حيث يتم تغطية الوجه بالكراميل ، مع مراعاة أن تكون الحلوى خفيفة للغاية وهش ، ويتم تقديمه في جميع مطاعم تركيا وخاصة في اسطنبول وبورصة ، حيث يعتبر من الحلوى الأساسية للضيافة في كل بيت تركي ، ويقدم مع القهوة التركية.
حلوى الحلقة:
تعتبر من الحلويات القريبة من طعم بلح الشام ، وسميت على اسم الخاتم لأنها تشبه الخاتم إلى حد كبير. شاي تركي او مع قهوة او مع عيران.
حلوى تولومبا:
أو حلوى بلح الشام ، وتعتبر من الحلويات التركية التقليدية ، حيث تتكون العجين على شكل تمر ، ثم تسقى بالشربات أو العسل المقطر بالماء والزبدة وتزين بالفستق المبشور.
حلوى طاووق جوغوسو:
وهي من الحلويات التركية التي لا يعرفها كثير من العرب ، وتتكون من الحليب والمكسرات. يعود تاريخ حلوى صدور الدجاج أو jogosu taouk إلى عصر السلاجقة ، حيث كانت من الأطعمة المفضلة لدى الملوك والسلاطين السلجوقيين ، وتشتهر هذه الحلوى في قونية بتركيا حيث يتم تقديمها بشكل عام المقاهي والمطاعم.
البقلاوة التركية:
من أشهر الحلويات التركية ، حيث انتشرت البقلاوة التركية في منطقة غازي عنتاب ، ثم انتشرت إلى جميع أنحاء تركيا. والسياح.
القنبلة:
إنه آيس كريم ، لكنه مختلف تمامًا عن أي نوع آخر من الآيس كريم. تتكون حلوى داندورما من السحلب والمستكة وتتميز بقوامها الصلب واللزج. يباع في الشوارع بأداء كوميدي وبعض المهارات الممتعة. تحتاج هذه الحلوى إلى سكين وشوكة للأكل.
لدغة القاضي:
يبيعها الباعة الجائلين ، وهي عبارة عن عجين خفيف مقلي بالزيت ، وعادة ما يكون بحجم حبة الجوز الكبيرة ، وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ، إلا أن الكثيرين يجدونها حلوى لذيذة وخفيفة.
حلوى الحشيشلي:
تسمى هذه الحلوى حلوى الخشخاش ، وتتميز بمذاقها اللذيذ. تتكون هذه الحلوى من مسحوق الخشخاش الأسود. وهي من أنواع الحلويات التركية التي يعود تاريخها إلى عهد الدولة العثمانية ، ولا يعرفها كثير من العرب.
ستة رموش:
أسماء أجمل حلويات تركية، يعود سبب شهرة كثير من الحلويات التركيه الى وجود العديد منها والتي يتداخل فيها الكثير من التأثيرات من جميع انحاء العالم الغربي والعربي ايضا.