أبرز فوائد الأرز للصحة والجسم بشكل عام، الأرز من الحبوب المفيدة بشكل كبير للجسم، والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة والحصول على وجبة لذيذة وخفيفة، الدول الآسيوية من أكثر الدول التي تعمد على الأرز بشكل كبير ويومي في وجباتها، كما أنها تقوم بزراعته بشكل مستمر وذلك بسبب توفر الظروف الجوية التي يحتاجها الأرز للنمو في تلك المناطق، في هذا المقال سنتعرف معا على أبرز فوائد الأرز للصحة والجسم بشكل عام
فوائد الأرز في التمثيل الغذائي
- يحتوي الأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، مما يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمد الجسم بالمعادن والفيتامينات التي تساعد في الحصول على الطاقة.
- يساعد على التحكم في مستوى ضغط الدم ، لاحتوائه على كمية قليلة من الصوديوم. ينصح الأطباء دائمًا الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، مثل الأرز.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف المفيدة التي تساعد على منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم ، والوقاية من سرطان القولون والمستقيم والأمعاء.
- تحتوي حبوب الأرز على مواد تساعد على تعزيز عمل الناقلات العصبية ، مما يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف الذي يصيب فئة كبيرة من كبار السن.
- يساعد على إدرار البول ، ويخلص الجسم من السموم المتراكمة ، ويشفي المعدة من الأمراض ، ويعزز صحة الجهاز الهضمي ، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على تليين حركة الأمعاء.
- يمنع الإسهال ويعزز نمو البكتيريا النافعة ، وذلك لوجود النشا فيه بنسبة عالية.
- يساعد تناول الأرز بكميات صغيرة على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتجنب تناول الأطعمة التي تسبب السمنة ، لذلك يمكن إدراجه في النظام الغذائي للراغبين في الحصول على وزن مثالي.
- لا يحتوي الأرز على نسب عالية من الدهون الضارة والكوليسترول والصوديوم ، لذلك فهو يعتبر غذاء مفيد للجسم.
فوائد الأرز البني علي الجسم
- يساعد الأرز البني على خفض مستوى السكر في الدم ويمنع مرض السكري.
- يقي من العديد من الأمراض الخطيرة ، كالسرطان وأمراض القلب ، لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- إدراجه في النظام الغذائي وتناوله بكميات قليلة يساعد في إنقاص الوزن وتنحيف منطقة الخصر والأرداف.
- يعمل على خفض مستوى ضغط الدم في الجسم وتقليل الدهون المتراكمة فيه ومنع الالتهابات في الشرايين مما يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تساعد في إنتاج الطاقة.
فوائد الأرز للبشرة
استخدام الأرز المطحون وعمل ماسك للوجه منه له فوائد عديدة منها:
- وهو فعال للغاية في علاج التهابات الجلد ، ويخفف من تهيج الجلد والاحمرار.
- يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل نمو الجذور الحرة التي تسبب علامات الشيخوخة المبكرة ، وتمنع التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يعالج حب الشباب وآثاره.
- يعزز نضارة وحيوية البشرة.
- يساعد على تفتيح البقع الداكنة في البشرة ، ويزيد من نعومة ملمس البشرة.
- يعمل على تقشير خلايا الجلد الميتة.
- يعزز إنتاج الكولاجين في الجلد ، مما يعزز بشرة صحية ونضرة.
- يساعد على تضييق المسام الواسعة.
- يحتوي على نسبة عالية من النشا مما يساعد على تقليل الملمس الدهني للبشرة الدهنية.
فوائد الأرز لجسم الأطفال
- يساعد في علاج مشكلة الإسهال ، ويحمي الجهاز الهضمي من الأمراض ، ويعالج الالتهابات التي تصيب المعدة.
- يساعد شرب الأرز المسلوق على تليين الأمعاء ومنع الإمساك.
- يمد جسم الأطفال بالطاقة التي تساعدهم على أداء الأنشطة المختلفة.
- يزيد تناول الأرز مع الحليب من حيوية ونشاط الطفل.
- كما أنه خالي من الدهون الضارة والكوليسترول ، لذا فهو وجبة آمنة للأطفال.
- يمد جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن التي تعزز نمو جسمه وعقله.
فوائد الأرز للمعدة
- يساعد الأرز في علاج التهابات المعدة.
- يعالج المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضمي.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يمنع الإسهال.
- كما أنه يعزز هضم الطعام ويخفف من حركة الأمعاء.
فوائد الأرز لرياضيين كمال الأجسام
- يعتبر الأرز مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات التي تساعد في إنتاج الطاقة في الجسم ، وإنتاج الجليكوجين.
- كما أن تناوله بكميات كبيرة فعال في زيادة نسبة السكر في الدم ، مما يساعد في إنتاج الطاقة التي يحتاجها لاعبو كمال الأجسام لممارسة التمارين الشاقة والصعبة.
- والأرز الأبيض فعال جدا في تعافي العضلات من الإصابات.
- من أبرز فوائد الأرز الأبيض أنه لا يحتوي على أي مسببات للحساسية.
الإكثار من تناول الأرز يمكن أن يعرض الجي لبعض المشاكل مثل السمنة لكونه يحتوي على نسبة عالية من النشا، الا انه بشكل عام من الحبوب الطبيعية المفيدة ويمكن استعماله على شكل طحين او حبوب مسلوقة.